|
من
أشهى الاكلات السودانيه يؤكل بالعصيده ويقام
اعداده فى المناسبات من الاعراس وفطور العريس والسمايات وفى الاعياد وايضا
فى المنازل ايضا
المقادير
طريقة العمل
يضاف الماء إلى
الزبادي ويخفق جيدا بالمفراك أو الملعقة
يرفع على النار
ويضاف إليه الرز بعد تنقيته وغسله ويقلب الجميع حتى يغلي اللبن ويغلظ
وينضج الأرز. ثم يتبل بالملح والفلفل والنعناع
يمكن استعمال قليل
من الدقيق أو الويكة بدلا من الأرز ويقدم
يمكن إضافة ملعقة
سمن أو زبد سائح إلى ملاح الروب بعد غرفه
|
